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京城美食地图｜挂炉烤鸭有什么讲究

2023-06-21 17:00:23 来源：北京时间

【资料图】

挂炉烤鸭讲究里煮外烤，鸭子里面灌上水，以弥补烤制过程中的水分蒸发，这样烤出来的鸭子就会皮酥肉嫩。

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